Ernährung als Schlüssel zur Lebergesundheit?

Ernährung als Schlüssel zur Lebergesundheit? Präsentation von Alessia Priuli Ernährungsberaterin BSC, Stv. Leiterin Ernährungsberatung, LUKS

Alessia Priuli, Ernährungsberaterin BSc, LUKS

Alessia Priuli begeistert mit ihrem frischen, herzlichen Stil und zeigt klar: Eine ausgewogene Ernährung ist zwar komplex, aber sehr wichtig für unsere Lebergesundheit.
Mit Fakten, Charme und einem Augenzwinkern räumt sie Mythen auf und vermittelt alltagstaugliche Tipps, die sofort umsetzbar sind.

weiter lesen...

Ernährung und Leber

Ernährung und Leber

Eine ausgewogene Ernährung hilft dabei, der immer häufiger auftretenden Fettleber und anderen Lebererkrankungen vorzubeugen. Die Fettleber als typische Zivilisationskrankheit ist stark auf dem Vormarsch. Laut Schätzungen ist bis zu einem Viertel der Schweizer Bevölkerung davon betroffen. Im Folgenden wird näher auf Risiko- und Schutzfaktoren eingegangen. Neben Alkohol und Tabak ist zu viel Zucker – insbesondere auch Fruktose – schädlich. Eine zu hohe tägliche Zufuhr an Fruktose wird in der Leber direkt in Fett umgewandelt und führt langfristig zur Fettlebererkrankung. Kaffee und dunkle Schokolade können sich hingegen positiv auf das Organ auswirken.

weiter lesen...